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por Craig C. Freudenrich, Ph.D. - traduzido por HowStuffWorks Brasil
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Para citar corretamente este artigo do HowStuffWorks por favor copie e cole o texto abaixo:
Craig C. Freudenrich, Ph.D.. "HowStuffWorks - Como funciona a elaboração do vinho". Publicado em 28 de março de 2001 (atualizado em 06 de maio de 2008) http://lazer.hsw.uol.com.br/vinificacao9.htm (07 de novembro de 2009)
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