por Pam Nelson - traduzido por HowStuffWorks Brasil
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Pam Nelson. "HowStuffWorks - Como funciona o pão sovado". Publicado em 17 de novembro de 2000 (atualizado em 28 de abril de 2008) http://lazer.hsw.uol.com.br/pao-sovado4.htm (24 de novembro de 2009)