Informações de preparo
Tempo de preparo:		30 minutos
Rendimento:		4 porções
Dificuldade:		Fácil

250 g de arroz cozido
250 g de feijão cozido, sem o caldo
250 g de carne seca cozida e desfiada
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada bem fino
1 dente de alho picadao bem fino
1/2 xícara de couve picada (ou ora-pro-nóbis)
3 ovos

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho.
2. Frite os ovos e, quando a gema ainda estiver mole, adicione a carne seca e refogue mais um pouco.
3. Acrescente o feijão, o arroz e a couve, misture tudo muito bem, passe para uma travessa e sirva com farinha de mandioca e pimenta.