O método que praticamente substituiu os processos de cropping e de compressão é o Pan & Scan. Nesse processo, um técnico de vídeo vê o filme em sua relação entre altura e largura original e decide qual pedaço de filme irá aparecer a cada momento. Geralmente, isto significa focalizar elementos do filme que sejam mais importantes para a trama, o que, é óbvio, é uma decisão subjetiva. Se você tiver um personagem em cada ponta de uma tomada em formato widescreen, por exemplo, o operador de Pan & Scan irá decidir qual deles irá aparecer. Provavelmente ele irá mostrar aquele que estiver falando ou executando a ação mais evidente. Um operador Pan & Scan cuidadoso tentará representar diferentes aspectos importantes de uma tomada fazendo um "corte" entre as duas metades da tela, de forma que o que era, originalmente, uma tomada, se torne múltiplas tomadas. O operador também pode criar um pan (movimento horizontal da câmera sobre um eixo fixo) de um lado da imagem até o outro (daí vem o nome do processo).
Para ver o que você pode estar perdendo em uma cena de filme que sofreu o processo Pan & Scan, clique várias vezes na seta da esquerda ou da direita
Se um filme foi feito com lente anamórfica ou rodado em hard matting, as principais opções de formato são letterbox ou Pan & Scan. Se o filme foi rodado em soft matting, no entanto, há uma terceira opção.
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Tom Harris. "HowStuffWorks - Como funciona a formatação de vídeos". Publicado em 21 de setembro de 2000 (atualizado em 20 de junho de 2008) http://lazer.hsw.uol.com.br/formatacao-de-videos7.htm (25 de novembro de 2009)