Informações de preparo
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4
Dificuldade: Muito fácil

1 xícara de chá de azeite de dendê
15 camarões secos
2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
Sal, quanto baste

Aqueça o azeite de dendê numa panela, refogue o camarão e tire do fogo. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem. Prove e corrija o sal, se for necessário.

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­Dica­
Esta farofa é ideal para acompanhar receitas com peixe e frutos do mar. Para acompanhar carnes, siga o mesmo procedimento, mas substitua os camarões por 250g de bacon em cubinhos.