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Gastronomia
A comida tem muito mais do que sabor e aparência. Quer saber o que há por dentro dos alimentos (e como prepará-los)?
Por que choramos ao cortar cebolas?

A menos que você seja um chef de cozinha cujo coração está realmente partido, as lágrimas que você derrama ao descascar cebolas não são emocionais.

O sal com baixo teor de sódio é saudável?

Sal com baixo teor de sódio pode conter muito cloreto de potássio, o que não é bom para a saúde. Entenda o porquê.

O tomate é uma fruta ou um legume?

De acordo com a definição em seu sentido botânico, tudo o que contém semente é considerado fruta - e aqui incluímos o tomate, apesar de não ser doce.

Como funcionam as pizzas

A pizza é uma das comidas mais populares do planeta e o bom da pizza é que ela pode ser feita de tantas maneiras que é possível agradar a todos.



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