Informações de preparo
Tempo de preparo:		30 minutos
Rendimento:		4 porções
Dificuldade:		Fácil

250 g de bacalhau dessalgado
200 g de batata
Meia cebola, picada bem fino
2 colheres de sopa de salsinha picada
3 ovos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de noz moscada
 

1. Cozinhe o bacalhau e retire espinhas e pele.
2. Cozinhe as batatas na água onde o bacalhau foi cozido e depois amasse-as, transformando quase em purê.
3. Em uma vasilha, coloque o bacalhau, as batatas, a cebola, a salsinha, sal, pimenta e a noz moscada e misture bem, com as mãos.
4. Adicione os ovos um por um, até obter uma massa homogênea. Se precisar, acrescente um quarto ovo à massa.
5. Frite em bastante azeite.